Notre histoire
Bienvenue au Privilège
Le Privilège est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est un lieu où chaque plat célèbre l’authenticité et la richesse des saveurs africaines. Fondé par un passionné de cuisine et imprégné des traditions familiales, notre restaurant invite à un voyage gustatif unique, où chaque bouchée raconte une histoire.
Héritage
Un restaurant où chaque plat est une invitation au voyage et à la découverte des saveurs authentiques de l’Afrique.
01
Fondé sur des valeurs familiales
Depuis l’enfance, la cuisine est au cœur de ma vie. À 10 ans, guidé par ma grand-mère et mes tantes, j’apprenais à préparer les plats traditionnels de notre culture, imprégnés d’épices et d’histoires. Ce savoir-faire, transmis avec amour, fait de chaque recette une expression de nos valeurs familiales et de notre héritage culturel. Les saveurs du Privilège, ce sont celles des repas partagés en famille, des rires autour de la table, et des souvenirs de marchés animés.
02
L’héritage d’une passion
Ma grand-mère maternelle, une commerçante au grand cœur, vendait des poissons braisés au marché de Ngoumou. Chaque vendredi soir, après l’école, je l’accompagnais, transportant les arômes envoûtants des épices jusqu’aux visiteurs du marché. Cette expérience m’a montré la magie de la cuisine : le pouvoir de rassembler, de nourrir, et d’apporter du bonheur aux autres. Cet héritage familial est aujourd’hui le pilier du Privilège, un lieu où chaque client est accueilli comme un invité spécial.
03
2024 : une année de concrétisation
Après des années de réflexion et de rêves, 2024 marque l’aboutissement de ce projet de cœur. Le Privilège ouvre ses portes pour partager avec vous des plats où authenticité et passion s’unissent. Que vous veniez découvrir de nouvelles saveurs ou retrouver les goûts d’une Afrique chaleureuse et généreuse, Le Privilège est un lieu où l’on célèbre le plaisir de manger ensemble. Bienvenue chez nous, bienvenue chez vous.